Datenschutzerklärung
Stand: 26. Oktober 2026. Diese Informationen gelten für die Website cemani-frankfurt.de einschließlich ihrer Unterseiten.
1. Verantwortliche Stelle und Kontakt
STERN Gastronomie Betriebs- und Verwaltungsgesellschaft mbH
Fürstenbergerstraße 161
60322 Frankfurt am Main
Vertreten durch die Geschäftsführerin Laras Wati
E-Mail: info@cemani-frankfurt.de
Für Fragen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten und zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns unter dieser Adresse erreichen.
2. Hosting und technische Zugriffsdaten
Unsere Website und der zugehörige E-Mail-Versand werden bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, betrieben. STRATO verarbeitet Daten für uns im Rahmen einer Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Nach den Angaben von STRATO erfolgt die Verarbeitung der Hosting-Daten in Rechenzentren in Deutschland.
Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Verbindungs- und Protokolldaten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die angeforderte Datei beziehungsweise URL, der Antwortstatus und die übertragene Datenmenge sowie, soweit Ihr Browser diese übermittelt, Browser- und Betriebssystemangaben und die zuvor besuchte Seite (Referrer).
Die Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Fehleranalyse und dem Schutz vor Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist ein sicherer und zuverlässiger Website-Betrieb.
STRATO nennt für die Speicherung von Besucher-IP-Adressen zur Angriffserkennung eine Höchstdauer von sieben Tagen. Die uns bereitgestellten Zugriffsprotokolle enthalten nach Angaben des Anbieters veränderte, als anonymisiert bezeichnete IP-Adressen beziehungsweise Hostnamen und sind für bis zu sechs Wochen abrufbar. Zusammengefasste Zugriffsstatistiken können länger bereitgestellt werden. Wir setzen dafür keine zusätzlichen Analyse-Skripte, Werbe-Pixel oder besucherübergreifenden Tracking-Cookies ein.
Weitere Informationen: Datenschutzinformationen von STRATO und Informationen zu Zugriffsprotokollen und Statistiken.
3. Buchungsanfragen und E-Mail-Kontakt
Wenn Sie uns über das Buchungsformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse, die gewünschte Gästezahl, das Veranstaltungsdatum, den Anlass und gegebenenfalls Ihre freiwillig eingegebenen Notizen. Die Anfrage wird an info@cemani-frankfurt.de übermittelt und zur Bearbeitung im E-Mail-Postfach gespeichert. Bei einer direkten E-Mail verarbeiten wir deren Absenderangaben und den von Ihnen übermittelten Inhalt.
Wir verwenden diese Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten, die Veranstaltung mit Ihnen abzustimmen und gegebenenfalls einen Vertrag vorzubereiten oder durchzuführen. Dafür gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO die Rechtsgrundlage; unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung Ihrer Kontaktaufnahme.
Die Angaben erfolgen freiwillig. Für die Bearbeitung über das Formular sind eine gültige E-Mail-Adresse und die abgefragten Veranstaltungsangaben erforderlich. Notizen sind optional. Bitte übermitteln Sie über dieses Formular keine Gesundheitsdaten oder sonstigen besonders sensiblen Angaben. Eine Formularanfrage stellt noch keine bestätigte Reservierung dar.
Auf die Anfragen greifen nur die mit ihrer Bearbeitung befassten Personen zu. STRATO ist als technischer Hosting- und E-Mail-Dienstleister beteiligt. Ihre Kontaktdaten werden durch dieses Formular weder für einen Newsletter angemeldet noch zu Werbezwecken an andere Unternehmen weitergegeben.
4. Erforderliches Sitzungscookie und Missbrauchsschutz
Beim Aufruf des Buchungsformulars wird das technisch erforderliche Sitzungscookie cemani_enquiry gesetzt. Es enthält eine zufällige Sitzungskennung und ermöglicht die Sicherheitsprüfung des Formulars sowie den Schutz vor doppelten Übermittlungen. In dem Cookie werden keine Anfrageinhalte gespeichert. Es ist als Sitzungscookie angelegt und wird grundsätzlich beim Beenden der Browsersitzung entfernt; eine Wiederherstellung von Browsersitzungen kann seine Lebensdauer verlängern. Serverseitige Sitzungsdaten werden im Rahmen der technischen Sitzungsbereinigung entfernt.
Zusätzlich wird zur zeitweiligen Begrenzung ungewöhnlich vieler Anfragen eine mit einem geheimen Schlüssel abgeleitete Kennung der IP-Adresse verarbeitet. Der zugehörige Zähler hat eine Gültigkeit von einer Stunde; die technische Bereinigung abgelaufener Einträge kann zeitversetzt erfolgen. Es werden dabei keine Werbeprofile erstellt.
Das notwendige Speichern beziehungsweise Auslesen des Sitzungscookies erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG für die von Ihnen angeforderte Formularfunktion. Für die Verarbeitung personenbezogener Sicherheitsdaten gilt Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses am Schutz vor Missbrauch und an einer zuverlässigen Bearbeitung Ihrer Anfrage.
5. Lokal bereitgestellte Schriftarten, Bilder und Videos
Die Schriftarten Inter und Playfair Display sowie die Bilder und Videos werden direkt von unserem Webspace geladen. Für die Darstellung der Schriftarten wird keine Verbindung zu Google Fonts aufgebaut. Es sind keine YouTube- oder Vimeo-Player eingebunden. Für diese Inhalte fallen die unter Ziffer 2 beschriebenen technischen Zugriffsdaten an.
6. Verlinkung zu Instagram und anderen Websites
Auf unserer Website befindet sich ein einfacher Link zu unserem Instagram-Profil. Ein Instagram-Plugin oder eingebetteter Instagram-Feed ist nicht vorhanden. Erst wenn Sie den Link aufrufen, verlassen Sie unsere Website; für die dortige Datenverarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich. Beachten Sie dessen Datenschutzhinweise. Das gilt ebenso für andere externe Informationslinks in dieser Erklärung.
7. Speicherdauer Ihrer Anfragen
Wir bewahren Ihre Anfrage und die zugehörige Korrespondenz so lange auf, wie dies für die Bearbeitung und gegebenenfalls die Vorbereitung und Abwicklung einer Veranstaltung erforderlich ist. Entfällt dieser Zweck, sind die Daten zu löschen, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder erforderlichen Nachweise für Rechtsansprüche entgegenstehen.
Werden Unterlagen aufbewahrungspflichtig, richtet sich ihre weitere Speicherung insbesondere nach den geltenden handels- und steuerrechtlichen Fristen; Rechtsgrundlage ist dann Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Eine erforderliche Aufbewahrung zur Geltendmachung oder Abwehr von Rechtsansprüchen erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO und endet, sobald sie für diesen Zweck nicht mehr erforderlich ist. Für technische Protokoll- und Sicherheitsdaten gelten die Angaben unter Ziffern 2 und 4.
8. Ihre Rechte
Unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie das Recht auf Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18). Das Recht auf Datenübertragbarkeit nach Art. 20 gilt insbesondere bei einer automatisierten Verarbeitung auf Grundlage einer Einwilligung oder eines Vertrags.
Soweit eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung bleibt unberührt. Für die Bearbeitung einer gewöhnlichen Buchungsanfrage stützen wir uns auf die unter Ziffer 3 genannten Rechtsgrundlagen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@cemani-frankfurt.de. Soweit erforderlich, können wir zur eindeutigen Zuordnung zusätzliche Angaben anfordern. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO statt.
9. Gesonderter Hinweis auf Ihr Widerspruchsrecht
Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch nach Art. 21 DSGVO einlegen. Wir verarbeiten diese Daten dann nicht weiter, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient Rechtsansprüchen. Ihren Widerspruch können Sie an die oben genannte Kontaktadresse richten.
10. Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde
Sie können sich nach Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes. Für unser Unternehmen ist insbesondere folgende Behörde zuständig:
Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Postfach 3163, 65021 Wiesbaden
Telefon: +49 611 1408-0
E-Mail: poststelle@datenschutz.hessen.de
Website: datenschutz.hessen.de
11. Verschlüsselte Übertragung und Aktualisierung
Die Website nutzt HTTPS mit TLS-Verschlüsselung, um die Übertragung zwischen Ihrem Browser und unserem Webserver zu schützen. Diese Datenschutzhinweise werden angepasst, wenn sich die eingesetzten Funktionen, Dienste oder die maßgeblichen rechtlichen Anforderungen ändern.